オリーブオイル ジュニアソムリエ講座開講（9/3更新）

1.日程　2.オリーブ生産地見学ツアー　　3.カリキュラム
4.オリーブオイル ジュニアソムリエ講座　
5.オリーブオイルソムリエとは　6.料金　7.お申込　8.お問合せ

「オリーブオイルソムリエの講座を小豆島でして欲しい。」という声に応え、日本オリーブオイルソムリエ協会認定 オリーブオイルソムリエの基礎コース「オリーブオイル ジュニアソムリエ」の講座をオリーブ実る秋に小豆島で開講します。

また、せっかく小豆島にきたのに、講座だけでは！と思い、島の方々に協力していただきながら、オリーブ生産地見学ツアーや生産者とオリーブオイルを使った料理を楽しむお食事会も開催します。

日程

9月24日〜26日
オリーブ生産地見学ツアー＋
オリーブオイル ジュニアソムリエコース短期集中講座
（開講：日本オリーブオイルソムリエ協会）

9月24日午後	オリーブ生産地見学ツアー
9月25日	オリーブオイル ジュニアソムリエ講座1日目 ＋レセプションパーティ
9月26日	オリーブオイル ジュニアソムリエ講座2日目 ＋修了証授与

カリキュラム

◆オリーブオイルの起源と歴史　神話、文明との関連
◆オリーブオイルの起源と歴史　青臭いのは良いオイル？
◆オリーブオイルを作る工程
◆世界のプレミアム果実、種実オイル
◆おいしくて体に良いオリーブオイルの料理
◆アンチエイジング効果と心臓病予防効果

オリーブ生産地見学ツアー

今回始めてオリーブオイル ジュニアソムリエ講座（日本オリーブオイルソムリエ協会認定）が小豆島で開講されます。日本で始めてオリーブが根付いたのが今からおよそ100年前。以来、小豆島ではオリーブを島のたからとして大事に育ててきました。
国内ではほとんど商業栽培されていないオリーブ。その生産地を訪れ、オイル生産現場を見学し、収穫などを現地で体験ができるまたとない機会です。皆さんのご参加をお待ちしています。

オリーブオイル ジュニアソムリエ講座

オリーブ農園の中に設けた教室で味わい方、香りのとらえ方、選び方、料理との相性、美容や健康との関係、栽培の話、面白いエピソードなど、オリーブオイルのさまざまな楽しみ方に触れるコースです。
最終日は、全講座終了後に、日本オリーブオイルソムリエ協会よりオリーブオイル ジュニアソムリエ講座修了証が授与されます。

時間	一日目：受付(10:30),開講(10:50),終了(18:30) 二日目：受付(08:15),開講(08:30),終了(16:15) 両日とも3講座開講、2回以上休憩
場所	小豆島オリーブ公園内「ミロス」
定員	25名（定員に到達した場合募集を募集を締め切る場合がございます）
受講料	60,900円（内税58,000＋税2,900） ※オリーブ生産地見学ツアー、レセプションパーティ含みません。料金表をご覧下さい。
昼食	昼食は近くの飲食店やお弁当など、ご自由におとりいただけます。また、ケータリングサービスを用意しておりますのでお申し込み時にお申し込みください。
持ち物	筆記用具
使用オイル	オリーブオイル（イタリア・ギリシャ・スペイン・アメリカ・トルコ・チリ・チュニジア・オーストラリア・日本（小豆島）産）＆各種プレミアムオイル

[講座内容問合せ]一般社団法人 日本オリーブオイルソムリエ協会

オリーブオイルソムリエとは

世界中のオリーブオイルの特徴を熟知して、その特徴をお客様にどう伝えたりアピールしたら良いかを熟知したマーケティングのプロフェッショナルです。

料金

今回は島外からの受講される方に大変お得なツアーパッケージをご用意いたしました。ぜひご利用ください。

	2泊3日 現地見学ツアー付	1泊2日 現地見学ツアーなし	講習のみ
ツアーパッケージ	35,100	19,100	−
受講料	60,900	60,900	60,900
合計	96,000	80,000	60,900

小豆島までの交通費は各受講者負担となります。
講習のみの方で昼食を希望される方は(株)Ｔ＆Ｍまでご相談ください。

ご予約・お申し込みフォーム

締め切りました。お申込みありがとうございます。

お問合せ

(株)Ｔ＆Ｍ　TEL：0879（82）1272
講座内容問合せ：一般社団法人 日本オリーブオイルソムリエ協会